Bolo Magdalena – Limão

O Bolo que é a cara do café da manhã!
admin admin em 21/07/2013


Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque os ingredientes líquidos: ovos, azeite, leite e bata com o fouet ou garfo.
  • Coloque o açúcar e a farinha.
  • Bata delicadamente, incorporando bem.
  • Acrescente o fermento e as raspas de limão.
  • Misture.
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha.
  • Polvilhe com o açúcar e a canela.
  • Leve ao forno, por 45 a 50 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo (tempo varia conforme o formato da forma e o calor do forno).
  • Retire do forno, desenforme o bolo ainda morno e polvilhe com açúcar de confeiteiro (coloque cerca de 2 colheres (sopa) de açúcar na peneira, vá dando leve batidinhas, e o açúcar cai como neve cobrindo o bolo).

Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de azeite extra virgem
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) cheias de açúcar
  • 2 xícaras (chá) cheias de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • casca de 3 limões ralados
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