Bolo de sorvete com brigadeiro

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admin admin em 19/11/2014


Modo de preparo

  • 2 latas de leite condesado
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 litros de sorvete de creme
  • 1 caixa de bis picado
Serve: 16 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

  • Em uma panela misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o leite
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até dar ponto de brigadeiro mole, desligue o fogo e misture o creme de leite
  • Em uma forma e de furo central com 25 cm de diâmetro
  • Coloque metade do sorvete e pressione
  • Leve ao freezer por 10 minutos
  • Em seguida, despeje o brigadeiro ainda quente e, por cima, coloque o restante de sorvete, pressionado mais uma vez
  • Leve ao freezer por 6 horas ou até o sorvete firmar novamente
  • Desenforme e cubra com o bis picado

 

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