Bolo de pêssego

Molhadinho... quem é que pode resistir a uma tentação dessas, gosta?
admin admin em 14/04/2013


Modo de Preparo:

  • Bater tudo em batedeira por 20 minutos, despeje em forma untada e asse em forno médio (180º) por 30 minutos.
  • Espere esfriar, corte o bolo ao meio, umedeça com metade da calda do pêssego, espalhe o leite condensado e distribua os pêssegos picados, monte o bolo e cubra com o chantilly e decore com pêssegos.

Ingredientes:

Massa

  • 04 ovos
  • 02 xíc (chá) de açúcar
  • 02 xíc (chá) de farinha de trigo
  • 01 colher (chá) de fermento em pó
  • 250 ml de água (ou suco de fruta)
  • opcional: 01 colher (chá) de volumex (emulsificante para sorvete)

Recheio

  • 01 lata de leite condensado cozido na panela de pressão
  • 01 lata de pêssegos em calda

Cobertura

  • 01 cx de chantilly (Amélia Mix) prepare conforme as instruções.
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