Bolo de Pão de Mel

Parece ser delicioso esse bolo, que tal fazer e nos contar como ficou?
admin admin em 06/04/2013


Modo de preparo

  1. Adicione na batedeira todos os ingredientes deixando somente o leite para o final
  2. Adicione o leite aos poucos
  3. Bata na batedeira por uns 3 minutos
  4. Acrescente o fermento e misture
  5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  6. Quando pronto, tire o bolo do forno e deixe esfriar
  7. Não se assuste porque ele não cresce como os bolos convencionais e a massa também é diferenciada, como um pão de mel mesmo
  8. Após o bolo ter esfriado, com uma faca ou linha, divida o bolo ao meio e use o recheio de doce de leite
  9. Para cobrir o bolo, use a cobertura de chocolate

Dicas: Se não achar o cravo da Índia (em pó), pode excluir da receita. Use alguns mini pães de mel para enfeitar.

Tempo de preparo: 1h 15min
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de cravo da Índia em pó
  • 6 colheres (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) óleo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • Doce de Leite

Cobertura:

  • Chocolate
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