Bolo de fruta cristalizada

Para animar a manhã de terça-feira. Quem gosta?
admin admin em 24/07/2013


Modo de preparo

  • Bater os ovos, as claras, o óleo e o emustab na batedeira por 10 minutos
  • Depois acrescentar a farinha aos poucos, até dar ponto
  • Acrescentar o pó royal e as frutas cristalizadas e mexer com uma colher
  • Assar em forma redonda, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Ingredientes

  • 2 ovos inteiros
  • 4 claras
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de emustab
  • 1 1/2 xícaras de farinha
  • 200 g de fruta cristalizada
  • 1 colher de fermento royal
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