Bolo de coco e chocolate

Fofinho, delicioso e perfeito para o seu café da manhã!
admin admin em 05/08/2013


Modo de preparo

  • Aqueça o forno a 180°C. Bata as gemasver vídeocom o açúcar e a manteiga. Continue batendo e acrescente a farinha de trigo alternando, aos poucos, com o leite.
  • Junte o coco ralado e o chocolate granulado. Retire da batedeira, adicione o fermento em pó, as clarasver vídeobatidas em nevever vídeoe misture delicadamente.
  • Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
  • Para incrementar o bolo, sirva com uma calda quente de chocolate.

Ingredientes

  • 3 ovos (gemas e claras separadas)
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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