Bolo de Coco e Banana

É super fácil de fazer e fica uma delícia!
admin admin em 20/09/2013


Modo de preparo

  • Pré aquecer o forno a 180ºC.
  • untar com manteiga e polvilhar de farinha uma forma.
  • Misturar a farinha com o fermento, o açúcar e o coco.
  • Bater os ovos ligeiramente e misturar com o leite, a banana e a manteiga.
  • Misturar os ingredientes secos com os líquidos apenas até ligar.
  • Deitar a massa na forma e assar durante 20 a 30 minutos.
  • Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer completamente.

Ingredientes

  • 150g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 75g de açúcar
  • 60g de coco ralado
  • 2 ovos
  • 75 ml de leite
  • 50g de manteiga derretida
  • 150g de purê de banana
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