Bolo Cuca de Maçã

É uma ótima pedida para o café da manhã!
admin admin em 20/11/2013


Modo de preparo

  • Bater a margarina com o açúcar até obter um creme.
  • Juntar os ovos e bater bem.
  • Acrescentar a farinha de trigo, o leite, as raspas de limão ou canela, o fermento e mexer delicadamente.
  • Colocar a massa em assadeira de 26cm untada e polvilhada com farinha.
  • Distribuir as maçãs em fatias e a farofa.
  • Levar para assar em forno aquecido (médio) por 30 a 40 minutos (mais ou menos).

Farofa

  • Misturar todos os ingredientes com um garfo ou com as mãos até formar uma farofa.
  • Reservar.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • raspas de casca de limão ou 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 maçãs com casca, fatiadas

Farofa

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • canela em pó a gosto
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