Bolo com pudim cremoso

É feito em só 30 minutinhos. Delícia né? Vem ver a receita!
admin admin em 05/10/2013


Modo de preparo

Preparo da calda:

  • Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem, não mexa mais
  • Deixe ferver até dar o ponto de caramelo
  • Preparo do pudim:
  • No liquidificador coloque o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado
  • Bata e reserve

Preparo da massa:

  • Bater as claras em neve na batedeira
  • Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada)
  • Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente

Montagem:

  • Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda
  • A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo
  • Leve ao forno à 200 graus até dourar
  • Dicas A assadeira nao deve ser untada
  • Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo

Ingredientes

Ingredientes do pudim:

  • 1 lata leite condensado
  • A mesma medida de leite comum
  • 1colher de sopa queijo ralado ou coco
  • 3 ovos

Ingredientes da calda:

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água

Ingredientes do bolo:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá açúcar
  • 1 xícara de chá leite morno
  • 2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa fermento pó
  • 2 colheres de sopa de margarina
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