Bolo Bem-casado

Simplesmente irresistível!
admin admin em 09/08/2013


Modo de preparo

  • Massa: Separe as claras e as gemas dos ovos em recipientes diferentes.
  • bata as claras em neve
  • Acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater.
  • Em seguida, coloque o açúcar e deixe bater até que a mistura fique branquinha.
  • Ponha a essência de baunilha e, em seguida, desligue a batedeira.
  • Misture a farinha bem devagar.
  • Em seguida, despeje o leite fervente misturado ao fermento e torne a bater até formar uma massa homogênea.
  • Coloque-a em forma untada e enfarinhada e leve ao forno, que deve estar preaquecido a 180 ºC. Deixe assar por uma hora.

Recheio

  • Misture todos os ingredientes e deixe em fogo baixo até que levante fervura. Corte a massa, já assada, em camadas e distribua o recheio entre elas. Para enfeitar, polvilhe açúcar de confeiteiro.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2/3 de xícara (chá) de leite fervente
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa rasas de açúcar-mascavo
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