Bolinho de mandioca com recheio de carne seca

Esse bolinho é perfeito para servir de petisco!
admin admin em 01/04/2013


Modo de preparo:

  • Bata no liquidificador a mandioca, o leite e a gema.
  • Leve ao fogo em seguida, acrescentando o restante dos ingredientes e cozinhando a massa.
  • A dica é colocar a farinha de trigo por último.
  • Modo de preparo: Refogar a carne com um pouco de azeite e os outros ingredientes. Deixe a salsinha para pôr por último
  • Enrolar a massa no recheio e fritar.

Ingredientes:

  • 200 g de mandioca cozida
  • 180 g de farinha de trigo
  • 600 ml de leite
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de margarina
  • 1 gema de ovo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 400 g de carne seca desfiada e cozida
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ cebola picada
  • 1 tomate sem semente picado
  • 1 pitada de colorau
  • Salsinha
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