Biscoito em Espiral

Para acompanhar o seu cafezinho!
admin admin em 11/07/2013


Modo de preparo

  • Misture a manteiga + ovo + açúcar + baunilha e bata na batedeira até clarear e ficar homogêneo
  • Juntar a farinha + amido de milho + fermento – misturar tudo até ficar homogêneo
  • Divida a massa em 2 partes
  • Colocar o chocolate em pó em uma das partes (misturando p/ ficar homogênea)
  • Deixar na geladeira por 1 hora, cada massa, separadamente num pirex.
  • Abrir as duas massas com um rolo, em tamanhos iguais
  • Coloque uma massa sobre a outra e enrole como um rocambole
  • Corte cuidadosamente em fatias, da espessura que quer a bolacha
  • Coloque as bolachas espaçadas, numa assadeira untada com manteiga ou margarina.
  • Asse em forno médio, não deixe amarelar muito, senão queima em baixo

Ingredientes

  • 300g de margarina
  • 1 e 1/2 xíc. de açúcar de confeiteiro
  • 1 ovo
  • 2 xíc. de farinha
  • 1 xíc. de amido de milho
  • 1 xíc. de chocolate em pó (p/ 1 das partes)
  • 1 colh. sopa de fermento químico em pó
  • essência de baunilha
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