Biscoito de queijo da Vovó

Delicia de biscoito pra servir a tarde para as crianças!
admin admin em 20/04/2013


Modo de preparo

  • Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho
  • Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando
  • Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar
  • Colocar sal apenas se necessario, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente
  • Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco
  • Não deixe muito se não fica duro

Dica: a massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.

Serve 50 pessoas
Tempo de preparo: 30 Minutos

Ingredientes

  • 4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)
  • 3 copos de queijo ralado
  • 1 copo de leite gelado
  • 3 ovos
  • 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
  • Sal a gosto
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