Modo de preparo
- Coloque tudo em uma vasilha grande e vá mexendo com as mãos, trabalhando a massa até que ela fique uniforme.
- Faça uma bola e deixe na geladeira por 15 minutos antes de começar a fazer os biscoitos.
- Depois de 15 minutos você liga o forno para pré-aquecer e comece a trabalhar a massa numa superfície enfarinhada para não grudar.
- Dica é, além de enfarinhar você não deve pressionar tanto o rolo para ela não grudar no balcão…minhas florzinhas não ficaram finíssimas, mas eu as queria gordinhas mesmo para poder colocar o miolinho, então ficou uma graça e crocante do mesmo jeito.
- Coloque os biscoitos numa assadeira (que não precisa untar) e se for fazer as florzinhas coloque a bolinha de chocolate pressionando um pouquinho para fixar.
- Quando colocar no forno fique de olho, pois eles assam super rápidos, cerca de 3 minutos em forno médio e você já vê as bordas marronzinhas.
- Retire a fôrma do forno e na mesma hora, com a ajuda de uma espátula e com delicadeza, vai soltando os biscoitinhos ainda quentes, senão eles grudam e não soltam depois e coloque numa tela ou um prato para esfriar enquanto faz o restante.
Ingredientes
- 300 g farinha de trigo
- 200 g de açúcar cristal
- 200 g de manteiga
- 1 ovo
- Bolinhas de Chocolate para o recheio
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