Berinjela Empanadinha

Legumes não fazem parte do cardápio da criançada? Dica do Água na Boca é servir a berinjela em tirinhas,...
admin admin em 01/09/2013


Modo de preparo

  • Descasque a berinjela e corte-a em palitos.
  • Tempere com sal, salsa desidratada, e, opcionalmente, salpique a pimenta moída na hora.
  • Passe no amido de milho, frite em óleo bem quente e escorra em papel toalha.
  • Sirva só ou acompanhado de maionese, catchup ou molho barbecue.

Ingredientes

  • 1 berinjela pequena
  • sal
  • salsa desidratada
  • mix de pimenta do reino (branca, vermelha e preta)
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • óleo para fritar
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