Berinjela com parmesão

Adora beringela? Então você vai amar essa receitinha que fica pronta em só 15 minutinhos!
admin admin em 27/06/2013


Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes do molho em um recipiente e reserve
  • Pegue uma rodela de berinjela da água e passe no trigo por completo, retire e mergulhe no molho, depois passe na farinha de rosca com parmesão
  • Repita com todas as rodelas e frite em óleo quente até dourar

Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes cortadas em rodelas firmes mergulhadas em água.
  • 1 prato raso coberto com farinha de trigo.
  • 1 recipiente com 3 copos de farinha de rosca e 200 g de parmesão ralado em tirinhas

Molho:

  • 1 colher de sopa de calabresa seca moída
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 copo de leite (200ml)
  • 1 ovo
  • óleo pra fritar
Comentários