Arroz com linguiça

Pode ser feito com o que ficou do almoço. Veja como é simples de preparar e prepare para o...
admin admin em 23/07/2013


Modo de preparo

  • Lave o arroz, deixe o escorrer e reserve
  • Coloque a linguiça cortada em rodelas juntamente com o óleo em uma panela e deixe fritar em fogo baixo
  • Junte o alho, cebola, pimenta-de-cheiro e mexa até dourar
  • Acrescente o arroz e refogue bem
  • Misture o caldo de carne, a ervilha, o milho verde, sal e a água, deixe ferver com a panela parcialmente fechada, por aproximadamente uns 15 minutos
  • Deixe secar até aparecer o arroz, baixe o fogo, tampe a panela e deixe secar por mais 5 minutos

Ingredientes

  • 300 g de linguiça de porco ou de frango, em rodelas
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimenta-de-cheiro
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • sal a gosto
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